每個孩子都能好好吃飯(好評改版)
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親子教養

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內容簡介

德國銷售百萬冊的育兒寶典,2015年好評改版再推出

★專業性強:由德國兒童心理與行為治療師與小兒科醫師合力撰寫,全球暢銷逾百萬冊,堪稱德國育兒寶典。
★容易吸收:語言簡單鮮明,每章均有言簡意賅的重點整理,科學實證觀念易於理解,行動策略清楚明晰。
實用性高:內附幼兒生長曲線案例解析,並特別設計廚房標語,讀者可自行剪下,提醒父母與孩子,謹記快樂吃飯法則,讓餐桌不再成為親子角力的戰場!
全系列包括;《每個孩子都能學好規矩》、《每個孩子都能好好吃飯》、《每個孩子都能好好睡覺》,解決所有父母必定會面對的教養問題。

    正餐時間像打仗,孩子哭鬧著要零食,營養不良怎麼辦?孩子偏食又挑嘴,長得比別人瘦小,怎麼辦?
什麼時候該放手讓孩子自己吃?孩子吃飯慢吞吞,怎麼辦?為什麼專家主張「爸媽決定食物何時上桌、如何上桌;孩子決定是否吃、吃多少」?

別讓餐桌變戰場的秘訣大公開!即使在糧食過剩的時代,孩子偏食、不肯吃飯,「吃飯vs. 健康」的問題始終是所有父母要面臨的大挑戰。

家長都知道,孩子能否健康成長,絕對離不開營養均衡以及正確的飲食習慣。本書以最新、最正確的營養觀念,提供簡單有效的「好好吃飯法則」。不管原本孩子吃得太多、太少或吃得不健康,用餐氣氛總是鬧得不愉快,使用好好吃飯法則都能讓家長免緊張,孩子沒壓力。

本書作者為資深的行為治療師與小兒科醫師,從豐富的自身經驗出發,說明為什麼孩子不肯好好吃飯,同時以簡明易懂的方式,指出每個年齡的孩子該遵守哪些吃飯的規矩,並提出實際的做法,一步一步教導孩子,讓孩子從小就能建立受用一生的正確飲食觀。

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推薦

中文版推薦

專業推薦   台中榮民總醫院教學部教師培育科主任    陳昭惠醫師

有關孩子的睡眠,是讓醫師和家長非常困擾的一個議題。不論是在書店、網站,還有實際的生活裡,你可以聽到截然不同的建議方式,讓家長無所適從。這個議題還會因著各自的文化背景、各自對睡眠的需求與期待不同而有所不同。

從《親密育兒百科》到《百歲醫師教我的育兒寶典》,我們都可以看到使用成功的父母,當然也有更多使用無效的情況未被寫在這些書裡。這本《每個孩子都能好好睡覺》,對於六個月以上嬰孩所提供的建議,是我可以接受的方式。

當我們不滿意自己寶寶的睡眠發展時,有可能不是寶寶是有問題,而是我們對於自己睡眠與寶寶需求的預期有落差。

在自然的狀況下,人類的幼兒非常依賴成人(通常是他的母親),不論是清醒或睡著的時候,都是和成人在一起。雖然現在的文明環境中,父母工作的負擔增加,寶寶這樣的需求可能造成父母的困擾,但是在頭幾個月,兩、三小時就喝一次奶是非常正常的。

對於一個三個月的嬰兒,一次能睡到五個小時,就算是睡過夜了。在書中第一章有關正常睡眠發展的介紹,是所有準父母和新手父母需要先具備的知識,才不至於有不當期待。

有關嬰兒期的安全睡眠環境,這本書有非常清楚的建議。不過我想補充的是,母乳哺育也是減少嬰兒猝死症的一個重要因子。

有關減少夜間餵奶的建議,請大家注意,寶寶必須七週大,健康良好,而且至少有五公斤重,才建議嘗試。過早限制餵奶次數,尤其是餵母乳的寶寶,可能會讓媽媽的奶水不足,造成寶寶成長不良。

若要協助寶寶發展出日夜規律,我們可以用光線明暗,以及提供給寶寶活動強度的不同,讓寶寶知道日夜的差別。正常寶寶在淺睡期有時會發出一些哼唉的聲響及動作,但是過一會兒,又可繼續入睡,這個時候父母不用太緊張的就把寶寶抱起來餵奶。

確定寶寶有認真吃到母乳也是很重要的,如果寶寶一整天都是每半小時到一小時就要喝奶時,也需要找哺乳專家協助確認。

對於六個月以上的孩子的睡眠習慣培養,我很認同作者所建議的,不要採取「任由他哭」的辦法。但是就如前述,每個家庭有自己的經驗和價值觀,不論採取何種方式,重要的是父母要信任自己的感覺,日復一日採取一致的方式,並且注意孩子的安全,以及在其他時間提供持續足夠的關愛。

相信每個父母,都可以找到最適合自己家庭與孩子的睡眠儀式。

 

人氣部落客推薦小雨麻的分享:

四年前拜批踢踢〈PTT〉媽寶版(BabyMother)生火文所賜,認識了《每個孩子都能……》系列,這系列包含了新手父母最為煩惱的三大痛點:睡覺、吃飯與規矩。主要作者是德國具心理學專長的行為治療師,她在提供諮詢多年之後,以豐富的輔導經驗整理出這一系列育兒書籍。其中,吃飯與睡覺這兩本書更加入小兒科醫師的專業見解。這位小兒科醫師非常風趣,他說在候診室人滿為患時,經常有父母親提出需要長時間討論的問題,過去他會困擾於沒有足夠的時間解答,而現在他會翻出書來說:「針對你的問題,請讀這一章,還有那一章,一定有幫助!」

《每個孩子都能學好規矩》書中以非常務實、系統、有層次的方式,討論教養孩子時可以使用的方法,極有誠意且實實在在的提出坊間許多育兒書付之闕如的「解決對策」,但又不像有些教養書所言的「XX分鐘內解決教養問題」這般誇張。當然每個孩子都是獨一無二,一套方法未必適用所有孩子。然而本書提出的方法不只一套,甚至連「time out」都針對孩子情節的不同,詳盡彙整了許多實際施行的做法。書中還提出許多創意的教養之道,比如利用小布偶來跟孩子互動對話、自製繪本講故事、做些孩子意料之外的事等等,這些創意方法提供我許多教養靈感,在傳說中兩歲、三歲「貓狗嫌」的階段,大女兒小雨鮮少讓我感到孺子不可教也。

從我部落格的格友提問,完全可以感受到現代父母親對嬰幼兒食量有多麼焦慮與憂心。《每個孩子都能好好吃飯》建議:「由父母決定吃什麼、何時吃、如何吃;而由孩子決定:要不要吃、吃多少,並且相信孩子可以自己調節身體所需的食量。」看到這裡,大家應該很明白重點在於父母的心結。為此,書末還貼心的印有一連串標語,讓讀者可以自由剪貼在牆上,給孩子看的同時,也提醒著大人。書中的「體脂肪變化圖」也為四年前的我打了一劑心理預防針,讓我明白小雨的嬰兒肥終究會漸漸消失,隨著身高拔高,體脂肪必然會在六歲探往谷底。因為有心理準備,我們家因此避免了餐桌上的強迫餵食、威脅利誘、劍拔弩張。

四年前因為太喜歡《每個孩子都能學好規矩》、《每個孩子都能好好吃飯》這兩本書,我甚至在部落格中撰文跟格友推薦。當時小雨已經將近兩歲,睡眠狀況非常穩定,因此我沒特別針對《每個孩子都能好好睡覺》一書寫文。沒想到四年過後,隨著第二個孩子——小風妹妹的出生,我才明白為何坊間有如此多關於寶寶睡眠的育兒書籍!面對一個不易入睡、淺眠、睡眠週期短、睡眠需求低的寶寶,媽媽的迫切願望是孩子能再多睡一點點,作息再多穩定一點點。這回我將自己的育兒經驗歸零,閱讀許多寶寶睡眠書,重新思索適合自身與小風妹妹的助眠方法。《每個孩子都能好好睡覺》裡羅列的助眠法寶,介於親密育兒法與百歲育兒法之間,書中的作息記錄方式,更是我參考沿用的育兒妙法。

《每個孩子都能……》系列三書提出的育兒方法專業、具體、務實又多元,版面清新易讀,此外每一章節末還有「重點整理」,能幫助忙碌的家長節省許多閱讀時間,快速吸收書內精華。不是好書不推薦的小雨麻,給這套書五顆星推薦!

 

知名親職部落客   小雨麻、Ashley、水瓶面面、彭菊仙   攜手推薦

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目錄

作者的話        

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人氣部落客推薦     

 

1好好吃飯非難事

吃飯是緊張還是有趣?

想想小時候     

童年晚餐        

我家的經驗     

小兒門診的案例     

吃飯的重要規則!         

小規則大效果         

重點整理        

父母對吃飯應有的認識

孩子的「內在調節系統」      

克拉拉.黛維斯的孤兒實驗 

「超市飲食」的動物實驗      

創造好條件     

小小孩大行家         

是胖是瘦,教育或遺傳?      

遺傳扮演何種角色?      

環境扮演何種角色?      

結論        

太胖、太瘦,成長曲線怎麼說?   

太矮或太高?         

太輕或太重?         

成長減緩或加速     

不對勁的成長曲線         

結論        

孩子需要哪些養分?營養學輕鬆學       

拿父母做榜樣         

什麼是「健康食物」? 

端什麼食物上桌?         

健康飲食新知         

太多脂肪的壞處為何? 

碳水化合物的好處為何?      

蛋白質,簡單!     

各種「食物金字塔」      

紅綠燈食物金字塔         

平常就應用食物金字塔 

重點整理        

 

2 餐桌變戰場?

當父母管太多時

「不准吃太多!」         

刪除甜食和點心     

野蠻的限制     

命令節食        

用遵守規則取代施加壓力      

「多吃點!」         

強迫餵食        

「你不愛我!」     

廚房標語        

「不吃青菜就沒有點心!」 

更多招數        

壓力或招數都沒用         

為什麼父母管太多         

重點整理        

當父母管太少時

「聽命」煮飯         

毫無節制的飲食     

時間        

方式        

重點整理        

 

3每個年紀都好好吃飯

前六個月:全靠吸吮

小嬰兒吃什麼?     

母乳        

嬰兒奶粉        

何時與如何餵寶寶?      

如果你餵母乳         

偏見和事實     

如果寶寶喝配方奶         

媽媽和寶寶各司其職      

喝奶和睡覺     

重點整理        

六到十二的月:過渡到與家人共餐

可以餵副食品了嗎?      

可以用湯匙了嗎?          

副食品的順序是?         

與家人共餐     

提供支持        

讓孩子主導     

喚起好奇心     

體重不會過重         

重點整理        

 

一到六歲:「我已經不是小寶寶了!」

端什麼食物上桌?         

一到六歲孩子好好吃飯的訣竅       

用餐氣氛如何?     

吃飯時避免權力鬥爭      

賦予信任、促進獨立      

設定界線        

重點整理        

學齡兒童——定型期

深化學習        

解釋規則        

讓學齡兒童好好吃飯      

重點整理        

 

4特殊問題

當飲食失衡時

體重過重:太多養分滯留體內       

生活方式造成差異          

多胖算過重?         

如何幫助胖小子?         

飲食失調:當身體失去控制 

厭食症    

暴食症    

預防飲食失調         

重點整理        

當食物致病時

消化不良        

過敏        

其他的不良反應     

治療和預防     

需要時加以預防     

食物「留不住」:腹瀉和嘔吐        

防止脫水!     

遵守規則        

結語        

重點整理        

 

附錄1:「廚房標語」     

附錄2:越洋獨家作者專訪

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作者介紹

安妮特.卡斯特尚

心理學碩士及行為治療師,提供父母諮商及問題兒童輔導,治療經驗甚豐。在少子化的德國,作者育有三個孩子,她從自身與多年的看診經驗中,歸納了深入淺出的教養指南,寫出《每個孩子都能學好規矩》,並與小兒科醫師哈特穆.摩根洛特合著《每個孩子都能好好睡覺》、《每個孩子都能好好吃飯》,本本暢銷,堪稱德國的育兒聖經。

哈特穆.摩根洛特

小兒科醫師,曾在印度與坦尚尼亞行醫、於多所兒童醫院擔任主治醫師,亦是兩個孩子的父親。 每天在診所都會遇到父母詢問該如何引導孩子乖乖吃飯、好好睡覺。 近三十年來,他診治了許多有睡眠與飲食問題的兒童,並將豐富的諮詢經驗集結在本書之中,與父母分享。

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詳細資料
裝訂 全彩平裝14.8X20.5公分
頁數 192
出版日期 2015-09-10
出版社 親子天下
ISBN 978-986-92117-4-1
關鍵字 家庭,教育,親子,兒童,心理治療,孩子,吃飯,安妮特卡斯特尚,哈特穆摩根洛特,育兒,飲食,營養,家庭與生活
本書分類 桌遊玩具 > 學齡前桌遊 | 桌遊玩具 > 學齡前桌遊
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