熱門搜尋: 口罩 防疫專區 小行星
首頁 > 教育教養 > 健康生活 > 就想回家自己煮 >
就想回家自己煮

就想回家自己煮

定價:$350
(79折)
什麼是親子幣?
適合年齡
親子教養
作者
您可能也喜歡
內容簡介
30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜,
30分鐘就能上菜,
風靡4萬人次學員的祕笈全公開!

簡單、實用、好吃,
再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級,
365天自家美味不設限,讓你「就想回家自己煮!」


   本書介紹   

樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽,志在推廣「自煮運動」,讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香,用愛的料理照顧家人的健康與活力,讓害怕進廚房的人,也能開始為自己、為家人做料理,從採購、料理、擺盤,輕輕鬆鬆就能在家開心用餐!

她的三個孩子,從未上幼稚園開始,就一人一件小圍裙,開始跟著媽媽動腦動手學做菜,從真食育裡認識食材、學會料理,也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們,個個都燒得一手好菜,無論離家求學或出國工作,都能為自己做飯,創造屬於自己家的滋味。

「親情的黏著劑就是食物」,本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸,將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲;而長時間在媽媽的廚房快樂特訓,培養出靈敏舌頭與敏捷身手,讓她們從小就愛上料理,在生活與工作中「學以致用」。



推薦
 【暖心推薦】 
小魚媽(親子料理作家)
林姓主婦(《林姓主婦的家務事》作者 ) 
許秀嬌(主婦聯盟合作社總經理)
番紅花(親子作家)

「我最常在群組內聽到媽媽們打的一句話是──『晚餐不知道要煮什麼』。
由於不知道要煮什麼,最後就選擇了外食,我相信這也是許多不管是職業婦女,或者全職媽媽來說這都是很困擾的事情。超感謝玉霞媽媽無私的分享自己幾十年來在廚房的經驗,透過文字跟簡易的步驟,零廚藝的朋友都能輕鬆做出簡單又安心的餐點。
最重要的是玉霞媽媽這本書,解決了每天大家想破頭的問題──『今晚吃什麼』。
就算再忙再累『就想回家自己煮』,這是本好書,值得您擁有!」──小魚媽(親子料理作家)

「本書除了玉霞用心料理的實用食譜外,由玉霞女兒翊琹書寫的文章內容讀起來也備感溫馨。翊琹透過文字娓娓道來,無論市場小旅行、灶咖實驗室、廚神的練功基地……每個小時候跟食物連結的情節都躍然紙上,字裡行間透露出母女情深和家人情感的緊密關係,而這些親情的黏著劑就是食物。玉霞透過食物的選擇和料理,不但讓家人吃得健康、吃得安心;也讓兒女從小在旁練習,從食物中傳達惜農愛物、公平貿易和保護環境的種種理念,將食農教育紮紮實實地落實在生活當中。」──許秀嬌(主婦聯盟合作社總經理)

目錄
推薦序 這是聽到書名就讓我想翻翻看的一本書/小魚媽
推薦序 主婦自煮,自主主婦──廚房魔術師,日常變高檔/許秀嬌
自序  家的幸福從餐桌開始/林玉霞
自序 全世界最棒的媽媽/趙翊琹

1  預備備,在家開飯囉!
市場小旅行:跟著媽媽逛市場,認識四季旬味
在家吃飯好愉快:從煮食、擺盤、話題,醞釀愉快地用餐氣氛
灶咖實驗室:挑戰新的食譜、不熟悉的食材、簡單地與家人競賽做出餐廳才有的料理
廚神的練功基地:流暢的廚房動線與好用道具幫助廚藝大升級
親子料理也是美感習作課:動動腦,動動手,帶著孩子學做簡單餐點
日日食譜~早餐篇:用早餐喚醒全身的細胞活力:蝦仁蔬菜煎餅、馬鈴薯泥起司蛋、排骨糙米粥、蜜汁核果燕麥片、蔬果瘦肉溫莎拉、厚吐司披薩。

親自料理三餐,簡易健康又安心
「像是扮家家酒的樂趣」開啟媽媽的料理之路:為了分擔家人的辛勞,媽媽開始學做飯
自選自煮,健康無負擔:從採買到煮食,一手掌握最清楚
媽媽手藝愛相隨:從早餐、午餐到晚餐,媽媽味是最元氣的養分
日日食譜~便當篇:元氣滿滿便當,為下半場再添動力:滷肉便當、煎餃便當、泡菜肉片便當、蒜味魚片便當、鰻魚飯捲便當、蔬食炒麵便當、茄汁肉醬便當。
日日食譜~晚餐篇:簡易又好食的晚餐,撫慰一天的辛勞:肉片燴飯、海鮮燉飯、蒜味鮭魚餐、豆瓣肌肉餐、蔬食咖哩烏龍麵、煎里肌拌麵、培根炒飯。

讓每個家庭都愛上在家吃飯
擔任托兒所老師培養教育力:鼓勵小小孩參與吃飯,真食育的啓蒙 
自家廚藝課延伸出巧連智食譜:讓孩子一起做飯,匯整出親子食譜鼓勵孩子自己做飯
誰說只能在廚房做菜?:從車庫料理課到廣播節目,分享美味不設限
在主婦聯盟扎根農食知識:學習農業、食材、公平貿易知識,傳遞正確觀念,食在安心 
持續樂在料理教學之道:從主婦聯盟站所到社區大學,教學是一輩子的熱情 
日日食譜~點心篇:做些點心慢慢品嚐,紓解一週的疲憊:小紅莓蛋糕、紅豆麻薯、黎麥麵包、焦糖布丁、豬肉燒賣、黑糖香鬆餅乾
作者介紹

林玉霞

1959年生,實踐家專家政系畢,水瓶座,宜蘭人,三個孩子的媽。 幼教老師出身,曾任學校、少輔會志工,陪伴幼兒與青少年成長;多年來協助編輯菜單與食譜,包含日商《巧連智》媽媽手冊、《BABY LIFE育兒雜誌》、《真食育》等雜誌與書籍。在社區發展協會、SOGO烹飪教室、大同健康生活館擔任烹飪老師期間,傳遞在家煮飯的重要性,鼓勵爸爸、媽媽與孩子一起動手做飯,讓廚房與餐桌成為家裡最溫暖的地方。 最近從台灣主婦聯盟生活消費合作社下台一鞠躬,離開天母站站長的舞台並另起爐灶,以烹飪講師的身分,巡迴主婦聯盟各站所與社區大學之間,持續分享食物、愛與生活。

趙翊琹

玉霞媽媽的大女兒,宜蘭出生、台北長大。 早一分鐘離開媽媽肚子而成為雙胞胎姊姊,但從來就覺得自己是比較小的那個。除了身高以外,身上有許多特質遺傳自媽媽,包括那又高又亮的額頭與傻呼呼的笑容。熱愛烹飪、喜歡嘗試新的東西,覺得大自然與食物都充滿古老的智慧與由來;認為想像力與好奇心是翱翔世界所需要的、最棒的翅膀。長時間在媽媽的廚房鬼混,訓練出還算可以的靈敏舌頭與敏捷身手,期待能用食物寫出故事。 台灣大學園藝系畢業,在不同的農產業面裡體驗各種生活,現居花蓮。

詳細資料
裝訂 全彩平裝
頁數 184頁
出版日期 2017-04-24
出版社 親子天下
ISBN 9789869461702
關鍵字 健康,生活,家庭與生活
運送及付費方式
付款方式:
1.信用卡即時線上付款
2. ATM匯款轉帳
3. LINE Pay一次付清

運送方式:
1.帳款確認後將立即處理您的訂單,您將於七個工作日內(不含週六日及國定例假日)收到訂購之商品。
2.以 郵局/宅急便 寄送商品。
3.配送範圍限台灣本島各縣市。
4.如本店無法接受您的訂單,將於收到您的訂單後二個工作日內通知您。但法令另有規定者除外。

退換貨說明:
1. 親子天下Shopping提供會員7天鑑賞期服務,若要辦理退換貨,請您收到商品後七天內,備妥您的訂單編號或訂購人相關資料,來電或來信客服中心,將有專人為您服務。
退換貨之郵寄費用將由親子天下Shopping承擔,但由於退換貨手續包含金額款項與物流處理繁複,請務必先與客服人員聯繫,以免往返確認延誤。

若您因故停止訂購/取消訂閱本產品,您可以選擇將款項退還原刷卡消費之信用卡。若選擇銀行匯款/郵局匯票退款,需再扣除手續費後(依銀行/郵局規定)退還款項。

訂單若使用「line pay」付款,如有退貨需求,訂單成立後一個月內與客服聯繫退貨,可退回原 line pay 信用卡帳戶內;倘超過一個月後退費,需再扣除手續費後(依銀行/郵局規定)始退款回客戶提供的銀行帳戶內。

服務電話:02-26620332 轉 9(週一~週五Am9:00~Pm17:30)
服務信箱:bill@service.cw.com.tw

2. 提醒您:若您收到商品經檢視後有任何不合意之處,請勿拆開使用,並依照下列退貨規定辦理退貨。
(1) 您所退回的商品必須保持商品本體、附件、內外包裝、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有隨附文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒與包裝。
(2) 請您以送貨使用之原包裝箱袋將退貨商品包裝妥當,若原包裝箱袋已遺失,請另使用其他箱袋包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
(3) 若欲退貨的商品,係參加優惠活動而組套出售的促銷商品(如任選x本xxx元的活動),或部分優惠套書組合,不可單品退貨,需將套組商品一起退回。
(4) 由於部分商品由外部廠商負責出貨與寄送服務,退換貨動作將轉送原廠商進行處理,故處理時間可能較長(可能需達2週以上),不便之處,敬請見諒。
您瀏覽過的紀錄
其他人也買了
直接結帳
放入購物車