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限時6折,【故事臺灣史3+4:關鍵地點+關鍵事物】套書+2Plus桌遊:走過台灣2.0

限時6折,【故事臺灣史3+4:關鍵地點+關鍵事物】套書+2Plus桌遊:走過台灣2.0

定價:$1,730
(6折)
什麼是親子幣?
適合年齡
7-10歲
11-15歲
親子教養
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內容簡介

   套組內容  

故事臺灣史3:20個奠基臺灣的關鍵地點
故事臺灣史4:22個代表臺灣的關鍵事物
2Plus 走過台灣2.0|桌遊 


   套書介紹  

故事臺灣史3:20個奠基臺灣的關鍵地點

故事臺灣史3:20個奠基臺灣的關鍵地點

學歷史總是想打瞌睡嗎?

年代事件這麼複雜難記嗎?


故事臺灣史系列,帶你認識臺灣各地發展,

從關鍵地點,重返歷史的璀璨時刻,

結合歷史、地理、文化與生活,

全方位解析臺灣歷史發展!


★★國中小必備社會科補充讀物★★

★★收錄臺灣各領域重要關鍵地點,帶你看見臺灣的演變★★


臺灣這座島上發生了很多事,

每一個空間都造就了歷史發展的意義……

你知道,臺灣的高山密度是世界之冠嗎?

而且很久以前,臺灣島上居然有條超越世界第一高峰的「超級山脈」?

臺東以前居然是個時尚中心?

臺灣的林業曾經叱吒一時,被日本人稱讚是無窮無盡的寶藏?

大稻埕曾經是個國際貿易商業重鎮?

礦業聚落的「黃金傳說」究竟在哪裡?

臺灣的六都又是怎麼發展出來的呢? 


讓我們重回的歷史現場, 

一覽臺灣發展的風華!


本書附有知識專欄:

●知識補給站:補充重要的歷史事件知識。

●大事紀:精選人物重要大事。

●歷史故事延伸影音:掃描QRCode補充知識,了解不一樣的歷史知識!


 本系列共4冊   

第一套打破編年,帶領孩子從關鍵年代、人物、地點、文化物件認識臺灣的演變史。

01故事臺灣史:10個翻轉臺灣的關鍵時刻

02故事臺灣史:22個改變臺灣的關鍵人物

03故事臺灣史:20個奠基臺灣的關鍵地點

04故事臺灣史:22個代表臺灣的關鍵事物


  內容試閱  

史前聚落居然曾是時尚中心

如果有一群人,選擇了同一個區域居住,隨著居民越來越多,就會漸漸形成「聚落」,事實上,臺灣最古老的聚落,大約在距今五萬年到三萬年前的舊石器時代就出現了,不過當時並沒有文字紀錄,只能仰賴考古學家從史前遺址挖掘出來的文物研究,勾勒出史前人類的生活樣貌。究竟,聚集在臺灣島的史前人類是過著什麼樣的生活呢?


史前人類喜歡住水源區附近?

從山上到海邊,目前臺灣已經發現了超過2000 個史前文化遺址。我們可以從這些遺址的位置,推敲出史前人類群聚生活時的樣貌。想一想,如果你是史前人類,以下三個地區,哪裡會是你的首選居住地呢?

A:水邊,有水源,可以清洗東西、捕食水中的生物。

B:草原地區,地勢平坦,但是有很多蚊蟲。

C: 深山裡,可以打獵維生,不過,由於附近沒有水源,得走到很遠的地方提水。


其實不管是對古代人或現代人來說,選擇居住地時考慮的重點都是一樣的──那就是安全與生活便利。顯然上面三個選項中,選項「A 水邊」看起來是最好的選擇,那裡有水源,因此也有食物來源,看起來非常適合居住,因此也自然而然會形成聚落。

許多歷史學家和考古學家從史前人類聚落遺留下來的化石或考古遺跡,如陶器、骨角器具、動物骨骸、植物種子、建築遺跡、墓葬石棺等,發現史前人類選擇居住地時,除了考慮水源外,也會刻意避開低窪的地段,如此一來,既可以輕鬆取得淡水飲用,又不必擔心下大雨時會發生水災,所以許多靠近河流或湖邊、地勢稍高的地方,都曾發現史前人類聚落遺留的痕跡。

例如,日治時代發現的「芝山岩遺址」和「圓山遺址」史前聚落,就靠近遠古時期的「大臺北湖」高地。史前人類在那裡留下許多生活的痕跡,連他們在湖邊採集、食用貝類之後剩下來的貝殼,都多到可以堆成許多名為「貝塚」小山了!而南科考古遺址和臺中惠來遺址也曾大量挖掘出碳化的小米,由此可知史前人類在四千至五千年前就已經開始食用米了。


史前卑南人多采多姿的的生活

史前人類的生活究竟是怎麼樣的呢?他們只會終日打獵、追求溫飽嗎?如果你這樣想,那可就大錯特錯囉!在今日臺東車站附近的卑南山山腳下、鄰近卑南溪出海口處,就曾在火車站施工時發現了一個全臺灣規模最大的史前聚落遺址―那是三千年前卑南人留下的「卑南遺址」。

從遺址挖出的各種文物中,考古學家驚訝的發現:原來新石器時代晚期的卑南人日子過得可精彩呢。他們會用石板、木頭、竹子和茅草,搭建成長方形的房子,還有礫石鋪成的院子,門口則面向太平洋,房子後面還挖了一個用來存放食物的垂直地穴,。他們已經懂得製作各種陶器,也有編織衣物的紡織技術,使用的石器類型也很多樣,包括石矛、石箭、石鋤頭和石鐮刀等,可以用來種植小米,到山上獵山豬、野鹿,或是到海邊捕魚,還能採收野菜、水果,營養非常均衡呢!

此外,卑南人還有會把過世的親人埋在房子下面的習俗,因此在卑南遺址的地底下,找到了一千多座石板製成的棺材。這些石板棺大概有二到四公分厚,排列得很密集又規律,埋葬方向都是順著海岸山脈的「東北-西南」走向,和房子的方位一樣。

更特別的是,專家們研究石板棺裡的卑南人遺骸,發現他們普遍會在成年時拔掉上門牙或犬齒,也有獵首的行為,和許多臺灣原住民早期的習俗相當類似。在那些石板棺木中還保存了大量精美的玉器,這些玉器有很多造型,有玉珠子,也有喇叭型的玉環,可以戴在手臂上;有四角突起的玉玦,是漂亮的大耳環;其中最引人注目的就是「人獸型玉耳飾」,外觀是兩個站立的人形,雙手叉腰、兩腿分開,兩個人形的頭部頂著一隻像是貓科動物的圖樣,精美的雕刻紋路更被列入國寶。


連海外都流行的卑南玉器

考古學家根據這些玉器的材料進行研究,發現原料大都是出產自花蓮的「豐田玉」,這是一種墨綠色、能透光,帶有黑色斑點或條紋的玉石。他們也曾在東部其他區域發現類似玉器製作的文物,因此推測,或許當時候生產玉的東臺灣同時也是玉石加工地。這種豐田玉做成的玉器不只出現在臺東卑南,也在臺灣其他新石器時代遺址發現,像芝山岩遺址中也曾發現由豐田玉做成的「船型玉飾」。另外,除了離島的澎湖、蘭嶼、綠島外,甚至更遠的菲律賓、越南、泰國,長達二千五百年的文化層中,都曾找到豐田玉做的玉器,不管是造型和樣式,都跟史前卑南人使用的玉器相當接近。

歷史學家由這些史跡推測,或許當時的卑南人也會航海,才能把這些精美製作玉製品帶到往海外。雖然我們無法確定卑南人究竟是把玉器販售到海外,還是帶著玉器移居到這些地方,但因為發現這些出現相似玉器的地區,正好都在南島語族的分布範圍,因此可以想見―卑南人的玉器可能在當時的南島語族文化圈廣為流行。

或許,對史前時代的南島語族來說,東臺灣是最時尚的玉器文化發源地。當中國的春秋時代忙著群雄紛爭,而古希臘人開始進行古代奧林匹克運動會的時期,住在臺東的卑南人也很忙碌,他們正忙著把豐田玉雕成美麗的玉飾,透過高超的航海技術,把這些美麗的玉石帶到其他的南島語族聚落呢!的時代忙著群雄紛爭,而古希臘人開始進行古代奧林匹克運動會的時

 本書特色   

●特色1深化社會新課程最佳讀物:內容扣合108中小學社會領域課綱及課程內容。

●特色2跨領域學習:橫跨地理、人文、自然,提供更全面性方向詮釋臺灣歷史發展。

●特色3知識專欄+歷史影音補充:整理大事紀及重要知識內容,知識學習更完整!

●特色4內附十二年國教社會領域課綱對應表,接軌課程學習!


故事臺灣史4:22個代表臺灣的關鍵事物

故事臺灣史4:22個代表臺灣的關鍵事物

第二章

臺灣的辦桌與宴客文化

在古代,能夠擺設宴席款待賓客的,多是皇室高官或是有錢人家,通常是為

了招待貴賓才舉辦宴會。不過臺灣特有的「辦桌」文化,感覺卻庶民許多,舉

凡婚喪喜慶、神明生日、新居落成、公司尾牙……都有可能「辦桌」慶祝一下,

究竟臺式辦桌和傳統宴客有什麼不一樣的地方?為什麼辦桌通常不在餐廳,而

是在路邊搭起棚子舉行呢?


來找總鋪師辦桌

臺灣特有的辦桌文化,最早可以回溯到清帝國統治臺灣時期,許多福建、潮汕地區的漢人移民渡海來臺,也將宴客的習俗和方式一起帶來,當時的富裕人家或是官員會邀請廚師到家中料理菜餚宴客,這也是為什麼臺灣辦桌菜色比較偏向閩南菜系的原因。

到了日治時期,除了請廚師到家裡或是宴會場合烹煮外,也發展出各種「料亭」,也就是供應高檔日本料理的餐廳,通常會提供包廂,並請表演者來助興。由於過去的餐館數量有限,許多人宴客的首選仍是沿襲傳統方式,找「總舖師」在私人場所做外燴、辦酒席並款

待客人,俗稱「傳統辦桌」或「流水席」。無論是自家庭院空地、晒穀場、廟埕、鄰里活動中心或者道路旁均可作為場地,而總舖師通常也承攬宴席所有需要的大小服務―在宴客當天,總舖師會開著發財車或貨車,帶著布棚、食材與鍋碗瓢盆,有些甚至還會帶著宴客所需的桌椅、餐具往返宴客地點,並指揮工作人員備餐。

辦桌最有特色的地方是:無論是洗菜、切菜、蒸煮與油炸食材,皆在現場處理,烹飪方式則非常講究古早味,也有不少傳統菜餚。另一方面,由於場地成本較低,因此在食材準備上的分量豐富,甚至還會搭配額外的表演―每當宴會一開始,大紅桌上的豐盛菜餚,再加上現搭舞臺及歌手演出,五彩霓虹燈中總是散發著非常獨特的歡樂氣氛。

隨著臺灣的都市發展,人口漸由鄉村移往城市,許多人開始改在飯店或餐廳舉辦宴席,除了可以免去天候因素的影響,無論天氣炎熱或下雨颳風,都能如期舉辦,也不會因為在馬路上圍路辦桌而影響交通,又可解決賓客停車不易的問題。另一方面,菜餚由飯店內的專業廚房準備,衛生條件也會比露天烹調好;在高級飯店或餐廳中宴客,又能象徵社會地位與品味,所以傳統辦桌在都會地

區也漸漸式微。


宴客菜色大有來頭

臺灣人什麼時候會想宴客呢?根據專家研究,臺灣人宴客的名目大致包括生

命禮儀(像是嬰兒滿月、訂婚結婚與喪禮)、廟宇活動(如祈福、神明生日、

中元普渡)、團體聚會(如同學會、尾牙與春酒)、新居落成以及調解糾紛等

幾類。相較於平時的日常飲食,辦桌宴客意味著大家可以嚐到特殊口味與少見

食材的菜餚。在過去物資貧乏的農業社會,宴客菜餚相對簡單,可能是各種肉

類和簡單的海鮮料理等,但隨著時代改變,餐桌上的食材種類也有了變化,尤

其是在臺灣經濟起飛後,宴席上的貴重菜色多以各種高級海鮮或是海洋漁貨為

主,像是烏魚子、龍蝦、鮑魚(特別以「車輪牌鮑魚」最受歡迎)、海參、魚翅羹、

紅蟳米糕、清蒸石斑魚、干貝等。這些高檔海鮮食材的逐漸普及,不僅顯示臺灣人經濟能力,也反映了臺灣水

產海鮮養殖業的進步。但近年來,隨著環保與動物意識的逐漸抬頭,有些向來被視作「好料」的食材,像是傳統臺菜宴席必備的魚翅羹,已開始減少出現,並以其他菜色或口感相似的食材取代。

不過,不變的是臺灣人的宴客菜單與菜餚,多半都有祝福的特殊意涵,例如,在喜宴中準備的菜色數目必為偶數,象徵「雙雙對對」;菜餚名稱也多採吉祥用語,讓賓主都能從這些精美菜色中得到祝福,例如福氣大拼盤、富貴雙方與團圓甜品,象徵著喜氣臨門。宴客食材的選用更有特殊意義,例如結婚喜宴一定有雞肉菜餚,像是人參燉雞湯、白斬雞等,因為「雞」的臺語發音與「家」一樣,因此取諧音吃雞代表「起家」的意思,鼓勵新婚夫妻建立美滿家庭。「豬肚排骨鳥蛋湯」這道菜餚也經常在喜宴中出現,因為豬肚不但是傳統臺灣人喜愛的食材,以豬肚包入鳥蛋也意味著祝福新娘可早生貴子。

在宴客即將結束前的最後幾道菜餚,通常會有「丸子湯」,一方面在告訴賓客宴席即將結束,一方面也象徵祝福新婚生活圓圓滿滿。而最後一道的冰淇淋或甜品,則是讓人在吃完一堆鹹食後可以吃個甜點收尾外,也有長輩們常說的:「吃個甜,讓你明年生兒子!」意義,這是因為傳統社會以務農為主,希望有男丁增添生產力。可見這些宴客菜名不只名稱有深意,連食材選用、烹飪口味都隱含著豐富文化智慧呢!

值得一提的是,宴客菜色甚少出現牛肉,因為傳統臺灣社會務農,牛隻幫助農民耕種,農家憐憫牛隻辛勞,多不吃牛肉。即使是後來年輕一輩已不再有這樣的觀念,牛肉也常出現在家常菜中,但在宴席辦桌上依舊很少出現牛肉料理。


宴客禮俗文化大不同

除了婚宴外,滿月酒、成年禮和壽宴這些象徵人生的新階段與生命延續的宴會,在臺灣文化中也十分重要,除了邀請親朋好友一同為孩子或長輩祝福,也能夠聯繫家族感情。在這些宴會中,常見的菜餚有紅蛋、油飯、蹄膀和壽麵等,都有吉祥如意的意思。

其中,臺南地區的「做十六歲」成年禮習俗更是特別。相傳以前臺南的五條港貿易興盛,碼頭需要大量的工人,許多孩子也會到碼頭當童工,但他們得到年滿十六歲時,才能跟大人一樣領全薪,因此在當時「十六歲」,就有成年的意思。早期臺南也有幫家中長子、長女「做十六歲」的習俗,會先到廟宇祭祀後,再「辦桌」宴客,宣告家中的孩子已經成年,可以領全薪,不過這項民俗到了今日,已經逐漸失傳。

臺灣各地除了有一些特別的宴客禮俗外,對於宴客方式的喜好也略有不同。像是南部多以傳統辦桌為主,尤其以臺南的外燴更是為人所稱道,許多有名的總舖師傅,會一手包辦眾多物美價廉,又有傳統特色的辦桌菜餚,如魚翅羹、紅蟳米糕、八寶丸、佛跳牆等都十分常見。但辦桌文化在北部就甚少出現,宴會聚餐多在飯店舉行,價格偏高。另外一個在宴客場合中有趣現象是「紅包」文化,尤其是婚宴中,受邀賓客都會包紅包表示祝福,也能作為宴客主人籌辦宴席的補貼,早期甚至還有不少新人會運用禮金來創業或投資呢!不過,「到底要包多少錢?」常讓人覺得困擾。事實上,不同的場合會有不一樣的習俗,在傳統上,有「喜雙喪單」的說法。所以參加喜宴給的紅包,在禮俗上避免單數,金額多以二、六為主,表示成雙成對或是順利的意思;也有人會避開四或八的數字,因為認為代表「死、別」的意思。

從請客方式、宴客地點、菜色安排、紅包禮金到獨有的辦桌宴會文化,臺灣人的庶民歷史和人情義理都鮮活的寫在每一回的宴席上呢!


 本書特色   

特色1當紅歷史社群「故事:寫給所有人的歷史」團隊首度跨足童書代表作。

特色2深化社會新課程最佳讀物:內容扣合108中小學社會領域課綱及課程內容。

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2Plus 走過台灣2.0|桌遊 

新品89折,2Plus 走過台灣2.0|桌遊  預購,9/30出貨

由2Plus與台科大遊戲教育團隊合作設計。

從台灣400年的歷史中挑選出89個指標性事件,透過五種遊戲玩法,在趣味中學習事件的相對順序與重要歷史分期。


 遊戲資訊 
遊戲人數:2-6人
遊戲時間:15-20分鐘
適合年齡:12+

 配件內容 
台灣事件卡 x89
時期卡 x10
足跡卡 x9
台灣地圖遊戲盤 x6
玩家代表物 x6
台灣代表物 x6
骰子 x1
計分標記
挑戰標記

 遊戲目標 
《走過台灣》是歷史小事典、是趣味遊戲、是教學輔具,也是文創應用的延伸。
面向未來時,我們得先認識台灣的過去,才知道何往何去。
這份作品,投注了我們對土地的愛。

 規則簡介 
1. 快打台灣通:
參考歷史時期卡,找出對應足跡卡的事件,輪流下注看看哪個才是正確的答案。

2. 南下列車:
觀察每位玩家手上的事件,常是依照時間順序,完成正確的時代接龍,以獲得分數。

3. 走過台灣-團體賽:
在挑戰標記用完之前,挑戰台灣地圖的八格填空,互相合作取得最高的分數。

4. 走過台灣-個人賽:
輪流挑戰自己的台灣地圖,以最少的回合,正確填放歷史事件。

5. 歷史長河:在限時五分鐘的時間之內,和組員討論卡片的順序。
依照正確的先後順序排列,如果有自信,還可以加入更多卡牌挑戰。
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詳細資料
關鍵字 小學生,臺灣史,荷西時期,日治時期,臺灣歷史,臺灣地方故事,地理史,歷史,2020STEAM嚴選,桌遊,2Plus
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